食品洗涤剂国家标准是什么?很多食品饮料企业的从业者都会有这样的问题,j9com九游会工程师来告诉你,现行的食品用洗涤剂国家标准为GB 14930.1-2015《食品安全国家标准洗涤剂》,食品用洗涤剂根据用途不同分为以下两类:
——A类产品,直接用于清洗食品的洗涤剂;
——B类产品,用于清洗餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的洗涤剂。
由于A类产品会直接接触食品,国家强制标准对A类产品的要求相对要高于B类。理化指标中砷、重金属、甲醇与甲醛各指标含量均为A类更严格,即使有少量残留,也是在规定的范围内,对人体基本无危害。并且食品用洗涤剂各主要成分,A类与B类所能使用的范围也不同,比如表面活性剂、防腐剂、着色剂,A类产品所用都应采用我国允许使用的洗涤剂原料名单规定的品种。
2022年6月30日,国家强制标准GB 14930.1-2022《食品安全国家标准洗涤剂》发布,新国标将于2023年6月30日开始实施。除了增加了对洗涤剂的基本要求,理化指标中增加了对1,4-二噁烷的检测,明确了微生物限量标准的采样方法外,新的洗涤剂国家强制标准GB 14930.1-2022更是增加了附录A,细化区分了A类洗涤剂与B类洗涤剂所能使用的原料的要求。
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